咖啡品鑒沙龍：Crystal Campus邂逅咖啡美學，創新與生活在此共融
2025-06-03
Crystal Campus Coffee Salon
2025 年 5 月 27 日午后，晶云孵化器在晶云大廈未名圖書館舉辦咖啡品鑒沙龍。活動特邀坐忘書房專業咖啡師，帶領大家開啟一場沉浸式體驗咖啡的美學之旅。
活動伊始，咖啡師結合Crystal Campus "創新 + 生活" 理念，以深入淺出的方式為大家介紹咖啡豆的知識，以咖啡豆知識、烘焙工藝、風味品鑒為主線，打造沉浸式體驗場景。現場演示中淺烘與深烘的香氣變化，讓參與者直觀感受烘焙對咖啡風味的重塑。
品鑒環節聚焦 6 款特色手沖豆：“酒神釀-戴歐尼斯、希爪、曼特寧、貝塔尼亞瑰夏、花意濃、牙買加藍山“，帶領大家通過觀色、聞香、啜飲、回甘四步法，解鎖不同豆種的風味密碼，現場交流熱烈。
活動尾聲迎來互動高潮，許老師以標志性的 "星座拉花" 吸引全場，「雙子座」雙螺旋圖案活靈活現，在他的悉心指導下，多位員工參與拉花體驗，藝術創作的成就感在此刻與咖啡風味完美融合。
我們始終相信，創新靈感不僅源于實驗室，也藏在生活的細微美好中。從產地知識到拉花藝術，活動讓參與者看到：一杯咖啡的誕生，恰似科研項目的縮影——需要對細節的極致把控，也離不開靈感與溫度的注入。
